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Consejo:

Cuando el programa haya concluido, retire la masa de la bandeja de cocción. Permita que la masa

aumente de tamaño a temperatura ambiente durante aproximadamente 30 minutos.

Abreviaturas:

cuch.p. = cucharada de postre (cuchara de medición: 1 cuch.p. ) = 5 ml l

Cuch.sop. = cucharada sopera (cuchara de medición: 1 cuch.sop.) = 15 ml

g = gramo

ml = millilitro

Mezclas preparadas comercializadas

Se comercializan varias mezclas listas-para-cocer.

Introduzca hasta 500g de la mezcla lista-para-cocer y la cantidad necesaria de levadura seca en la –

bandeja de cocción. Dependiendo del tamaño de la mezcla, puede que sólo se pueda utilizar la

mitad de la mezcla cada vez.

Añada la cantidad de líquido correspondiente. –

Programa: PAN NORMAL, PAN BLANCO/ BAGUETTE o PAN INTEGRAL, dependiendo del tipo

de harina utilizada.

Mermelada, Confitura

La receta básica consiste en fruta finamente cortada o triturada y azúcar en forma de gelatina (es decir

‘2:1’). La información sobre las proporciones correctas de fruta y gelatina de azúcar se indican en el envase

del azúcar.

Lavar la fruta y pelarla, cuando sea necesario. –

Pesar aproximadamente 900g de fruta, pero siempre respetando los límites totales de cantidades –

para evitar que los ingredientes produzcan espuma y se salgan. La fruta se debe cortar en trozos

pequeños (máx. 1 cm) o se debe triturar.

Coloque la fruta y 500 g de gelatina de azúcar en la bandeja. Para elaborar mermelada de frutos –

Pan de centeno-trigo-integral

Ingredientes:

Programa: 1 / Normal

Configuración

agua 220 350 ml

yogur natural, 3.5%

gras

110 175 ml

sal 1 ½ 2 ½ cuch.p.

azúcar ¼ ¾ cuch.p.

harina de trigo del tipo

550

230 350 g

harina de trigo del tipo

1150

230 350 g

levadura seca 1 ¼ 2 cuch.p.

Levadura aprox. 700g 1150g

Masa para pizza

Ingredientes:

Programa: 8 / Masa

Configuración

agua 230 ml

aceite de oliva 3 cuch.sop.

sal 2 cuch.p.

azúcar 1 cuch.p.

harina de trigo del

tipo 550

400 g

levadura seca 2 cuch.p.

Levadura aprox. 600g

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