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RECETAS

Pan blanco/Pan francés

Ingredientes:

Programa: 2 / Pan blanco/Baguette

Configuración

agua 120 180 ml

leche 140 220 ml

mantequilla 10 15 g

sal 1 ½ 2 cuch.p.

azúcar 2 3 cuch.sop.

harina de trigo del

tipo 405

400 600 g

levadura seca 1 1 ½ cuch.p.

Levadura aprox. 650g 1000g

Pan de cebolla

Ingredientes:

Programa: 1 / Normal

Configuración

agua 350 500 ml

sal 1 1 ½ cuch.p.

azúcar 1 1 cuch.p.

harina de trigo del tipo

1050

540 760 g

cebollas asadas 75 100 g

levadura seca 1 ½ 2 cuch.p.

Levadura aprox. 900g 1300g

Pan con pasas

Ingredientes:

Programa: 1 / Normal

Configuración

agua 200 310 ml

mantequilla 1 ½ 2 ½ cuch.sop.

sal ¾ 1 cuch.p.

miel 2 3 cuch.sop.

harina de trigo del

tipo 405

420 650 g

levadura seca 1 ½ 2 cuch.p.

pasas 75 100 g

Levadura aprox. 700g 1100g

Pan integral

Ingredientes:

Programa: 3 / Integral

Configuración

agua 310 415 ml

aceite 1 1 ½ cuch.sop.

zumo de limón 1 1 ½ cuch.sop.

harina integral de

centeno

150 200 g

harina de trigo del

tipo 1050

300 400 g

azúcar 3 4 cuch.p.

sal 1 3 cuch.p.

levadura seca 2 3 cuch.p.

copos de avena 4 6 cuch.p.

Levadura aprox. 750 1000

1 2 ... 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 ... 179 180

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