SEVERIN YOGHURT MAKER - Especificaciones descargar pdf (Pagina 159)

9. Η ζύμη ζυμώνεται πολύ δύσκολα.

Προσθέστε ια κουταλιά νερό κατά τη διάρκεια ζυώατο.

159

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Άσπρο ψωμί/Γαλλικό ψωμί

Συστατικά:

Πρόγραμμα: 2 / Άσπρο ψωμί/Γαλλικό ψωμί

Ρύθμιση

Νερό 120 180 ml

Γάλα 140 220 ml

Βούτυρο 10 15 γρ.

Αλάτι 1 ½ 2 κ.γ.

Ζάχαρη 2 3 κ.σ.

Λευκό σιτάλευρο ε

χαηλή περιεκτικότητα

σε φυτικέ ίνε (τύπου

405)

400 600 γρ.

Ξηρή αγιά 1 1 ½ κ.γ.

κατά προσέγγιση

απόδοση

650 γρ. 1000 γρ.

Ψωμί με κρεμμύδι

Συστατικά:

Πρόγραμμα: 1 / Βασικό

Ρύθμιση

Νερό 350 500 ml

Αλάτι 1 1 ½ κ.γ.

Ζάχαρη 1 1 κ.γ.

Σκούρο σιτάλευρο ε

υψηλή περιεκτικότητα σε

φυτικέ ίνε (τύπου 1050)

540 760 γρ.

Τηγανισένα κρεύδια 75 100 γρ.

Ξηρή αγιά 1 ½ 2 κ.γ.

κατά προσέγγιση

απόδοση

900 γρ. 1300 γρ.

Σταφιδόψωμο

Συστατικά:

Πρόγραμμα: 1 / Βασικό

Ρύθμιση

Νερό 200 310 ml

Βούτυρο 1 ½ 2 ½ κ.σ.

Αλάτι ¾ 1 κ.γ.

Μέλι 2 3 κ.σ.

Λευκό σιτάλευρο ε

χαηλή περιεκτικότητα σε

φυτικέ ίνε (τύπου 405)

420 650 γρ.

Ξηρή αγιά 1 ½ 2 κ.γ.

Σταφίδε 75 100 γρ.

κατά προσέγγιση απόδοση 700 γρ. 1100 γρ.

Ψωμί ολικής άλεσης

Συστατικά:

Πρόγραμμα: 3 / Ολικής άλεσης

Ρύθμιση

Νερό 310 415 ml

Λάδι 1 1 ½ κ.σ.

Χυό λεονιού 1 1 ½ κ.σ.

Αλεύρι σίκαλη ολική

άλεση

150 200 γρ.

Σκούρο σιτάλευρο ε

υψηλή περιεκτικότητα σε

φυτικέ ίνε (τύπου 1050)

300 400 γρ.

Ζάχαρη 3 4 κ.γ.

Αλάτι 1 3 κ.γ.

Ξηρή αγιά 2 3 κ.γ.

Αλεύρι βρώη 4 6 κ.γ.

κατά προσέγγιση απόδοση 750 1000

1 2 ... 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 ... 179 180

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

SEVERIN YOGHURT MAKER - Especificaciones Pagina 159

Comentarios a estos manuales